المكوّن الذي نبدأ منه
التمر أكثر من ثمرة موسمية.
مكوّن له حضور في تراثنا، وله إمكانات واسعة في المطبخ والصناعة.
من الحلاوة الطبيعية إلى الاستخدام العملي
يمتلك التمر نكهة مميزة وحلاوة طبيعية وقوامًا يمكن تطويره بطرق مختلفة. التجفيف والطحن والتحضير والاستخلاص تفتح استخدامات للمكونات والمشروبات والمخبوزات والصلصات.
قيمة مضافة واستغلال أفضل للموارد
توسيع تطبيقات التمر يخلق مسارات جديدة للتصنيع والتسويق. نهتم بتطوير منتجات قابلة للاستخدام التجاري، وتحسين استغلال المواد الخام وتقليل الهدر ضمن أهداف التطوير.
هل يعني «من التمر» أنه خالٍ من السكر؟
لا. التمر يحتوي على سكريات طبيعية، كما تختلف تركيبات المنتجات. عبارة «دون سكر أبيض مضاف» لا تعني «خالٍ من السكر». المرجع هو مكونات المنتج وقيمه الغذائية.
شراكة تبدأ بفكرة
لنفتح معًا بابًا جديدًا للغذاء.
للشراء اليومي، أو لتطوير منتج، أو لإيصال Smart Food إلى سوق جديد.